Эти опасные колбасы

Рак желудка — страшное заболевание, которое занимает среди всей онкологии 4 место. Ежегодно оно уносит десятки тысяч жизней.

Шведские ученые из Каролинского института выявили прямую связь между этим заболеванием и употреблением мяса, подвергнутого переработке. Точнее, главный виновник не само мясо, а токсины и нитраты, содержащиеся в мясной продукции.

Риск заболеть раком желудка увеличивается на треть от ежедневного употребления всего тридцати грамм бекона или сосисок. Отравляющие вещества попадают в мясо не только в процессе приготовления, но и из корма животных, из окружающей среды.

Все эти данные заставляют задуматься любителей каждый день употреблять в пищу сосиски, колбасы и тому подобные продукты.