Home / Полезно / Сахар или подсластители?

Сахар или подсластители?

Сахар или подсластители?Исследования о влиянии сахара на развитие диабета, болезней почек, сердечных заболеваний проводились неоднократно. Однако сделать однозначные выводы ученым так и не удалось. Более того, специалисты не уверены, что употребление в больших количествах сахара ведет к ожирению. В сахаре нет минеральных веществ, витаминов и клетчатки. Кроме того, известна способность сахара подавлять аппетит, поэтому давать детям сладкое перед едой не рекомендуется.

Сам по себе сахар не является вредным. Единственным его недостатком является неблагоприятное влияние на зубы. Если питание сбалансировано, то потребление сахара с точки зрения диетологие вполне приемлемо.

У большинства подсластителей калорийность такая же, как и у сахара, однако они усваиваются организмом хуже. Гидрогенизированный сироп глюкозы, сахарный спирт и ксилит помогают предотвратить кариес. Однако подсластители могут вызывать диарею.
Многие специалисты утверждают, что сахарозаменители очень вредны. Причем даже натуральные подсластители могут оказывать негативное влияние на здоровье человека.

Кроме того, считается, что многие подсластители, используемые людьми, которые страдают ожирением, повышают аппетит, что наоборот приводит к набору лишних килограммов. Некоторые подсластители являются аллергенами. Некоторые данные свидетельствуют о провоцировании подсластителями раковых заболеваний.

Таким образом, безопаснее употреблять сахар, который более или менее изучен и является безопасным продуктом. Свойства подсластителей до конца еще не изучены!

About Benedict21

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *