Home / Важно / Дефицит витаминов

Дефицит витаминов

Чем грозит авитаминоз?Трудно переоценить значение витаминов для нормального функционирования нашего организма. Они участвуют во всех основных видах жизнедеятельности, обеспечивают правильное развитие, снабжают энергией и дарят хорошее самочувствие. Дефицит этих ценных веществ может привести к дисбалансу в организме и повлечь разнообразные проблемы со здоровьем. Как узнать, что у нас нехватка витаминов?

Проблемы со зрением

Вы хуже видите после наступления темноты или в тускло освещенном помещении? Это типичное проявление так называемой куриной слепоты, которая очень часто является результатом нехватки витамина А, который играет ключевую роль в процессе зрения. Другим следствием его дефицита является синдром сухого глаза. Появляется ощущение жжения, светобоязнь, слезотечение, временное затуманивание в глазах. Это состояние сопровождается болью и усталостью глаз. Жжение, слезотечение и ощущение песка под веками также может быть симптомами нехватки витаминов В1 и Е.

Лучшие источники витамина А: морковь, брокколи, капуста, шпинат, тыква, куриная печень, говядина, свинина, яичные желтки.

Склонность к простудам

На улице жаркий, солнечный день, а вы снова страдаете от боли в горле и насморка? Частые простуды и инфекции могут быть связаны с пониженным иммунитетом, что свидетельствует о недостатке витамина С – очень важного участника процессов, защищающих организм от вирусных атак. Витамин С также защищает нас от свободных радикалов, различных токсинов, активизируя иммунную систему. Укрепляет кровеносные сосуды, что помогает эффективно бороться с насморком. Частые простуды могут быть также вызваны дефицитом витамина B12.

Лучшие источники витамина С
: клубника, черная смородина, красный и зеленый перец, брюссельская капуста, цветная капуста, шпинат, капуста и помидоры.

Проблемы в ротовой полости

Следствием дефицита витамина С может также быть склонность к частым воспаления десен. Если при чистке зубов идет кровь – это также один из симптомов нехватки этого витамина. Иногда возникают жалобы на проблемы с языком. Если он ярко-красного цвета и воспаленный – это может быть признаком недостатка витаминов В12 и РР. Дефицит второго также может проявляться фиолетовым налетом. Если язык белый, организм требует большой дозы витаминов С и В6. Трещины в углах рта, кроме проблем с водным балансом в организме, могут сигнализировать о недостатке витамина В2 и фолиевой кислоты.

Лучшие источники витамина РР (фолиевая кислота
): шпинат, тыква, картофель, яйца, зеленый горошек, морковь, дрожжи.

Слабость и трудности с концентрацией внимания

Причин у этих проблем может быть много, но одна из наиболее распространенных – нехватка витаминов, отвечающих за наше самочувствие: С, В1 и В2. Огромную роль здесь играет также витамин Е – антиоксидант, который защищает клетки от окислителей, а также участвует в процессе доставки питательных веществ к клеткам, укрепляет стенки кровеносных сосудов и защищает красные кровяные клетки от преждевременного распада. Усталость может также быть симптомом дефицита витамина РР, который принимает участие в процессах регулирования уровня сахара в крови и холестерина.

Лучшие источники витамина Е: соя, зародыши пшеницы , растительные масла, яичный желток, каши – ячневая и гречневая, кукуруза, орехи, спаржа, капуста, зеленый горошек.

Проблемы с волосами

Ломкость и выпадение волос является очень распространенной проблемой, с которой сталкиваются как женщины, так и мужчины. На состояние наших волос может отрицательно повлиять дефицит витаминов А и В5. Выпадение волос может начаться вследствие нехватки витамина В6, принимающего участие в выработке гормонов, отвечающих за функционирование нервной системы. Очень распространенной проблемой являются жирные волосы. В чем может быть проблема? Например, в дефиците витаминов Е и В1, что вызывает проблемы в работе сальных желез. Недостаток витаминов (особенно В5) ускоряет поседение волос.

Лучшие источники витаминов группы В: дрожжи, овсянка, цельнозерновые продукты, говяжья и свиная печень, сельдь, скумбрия, яйца, картофель, орехи.

Онемение, покалывание и мышечные судороги

Недомогания такого типа испытывал, наверное, каждый из нас. Особенно проблемным бывает иногда онемение различных частей тела. Причиной потери чувствительности часто становится слишком долгое пребывание в одном положении, но виновником также может быть дефицит витаминов группы В (особенно В1, В6 и В12). Одним из наиболее распространенных симптомов нехватки этих ценных веществ могут стать также мышечные судороги и подергивание век. Это расстройства, вызванные слишком низким уровнем в организме витаминов С и Е.

Лучшие источники витамина B12: говяжья и свиная печень, почки, сельдь, скумбрия, лосось, форель, яичный желток, желтый сыр.

Проблемы со сном

Крутитесь в постели, считаете овец, но не можете заснуть? Проблемы со сном становятся все более распространенным явлением. Причины этого можно выяснять долго, но одной из наиболее важных, несомненно, является недостаток витаминов в организме. Бессонницу может вызывать дефицит ниацина (витамина B3) и витамина В6, который участвует в образовании серотонина – нейромедиатора, регулирующего сон. По мнению некоторых врачей, крепкому сну могут помочь увеличенные дозы фолиевой кислоты и витамина B1.

Лучшие источники витамина В6: дрожжи, овес, молоко, морковь, картофель и рыба.

Проблемы с кожей

Авитаминоз проявляется многими кожными недомоганиями. Например, долгим заживлением ран. Причиной этого может быть недостаток витаминов С, Е и К. Дефицит последнего из которых также способствует образованию синяков. Шелушение кожи в свою очередь является следствием слишком низкого уровня витамина В6, который обеспечивает нормальное функционирование эпителия. Хрупкие ногти говорят о недостатке витамина А, Н (биотина) или B2.

Лучшими источниками витамина К: шпинат, капуста, кольраби, морковь, помидоры, картофель, зеленый горошек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *